4 porce

Křenová omáčka:

Ingredience:

1 lžíce másla
2 lžíce hladké mouky
750 ml hovězího vývaru 
250 ml smetany ke šlehání 
3 lžíce Steirer Krenu
sůl 

Příprava:

Na pánvi si přípravíme jíšku z másla a hladké mouky, osolíme a zalijeme částí vývaru. Použijeme ten, ve kterém jsme uvařili hovězí maso s bobkovým listem a novým kořením. Vaříme za stálého míchání. Jakmile omáčka zhoustne, přidáme 3 lžíce Steirer Krenu popř. více (velmi ostrá chuť) a smetanu. Dobře promícháme, podáváme s hovězím masem a knedlíkem.

Dobrou chuť!