Ingredience pro 4 osoby:

800 g červené řepy
60 g křenu (1 lahvička Steirer Krenu)
kmín, ocet, cukr, sůl

Příprava:

Červenou řepu omyjeme, vložíme do hrnce a uvaříme, potom oloupeme a na hrubo nastrouháme. Vložíme ji do misky a zalijeme vroucím sladkokyselým nálevem (0,4 l vody, 15 g soli, mletý kmín, 0, 15 l octu, 40 g cukru). Přidáme omytý, nastrouhaný křen, pečlivě vše smícháme a necháme v chladných prostorách odležet alespoň hodinu.

Nutriční hodnoty na 1 porci:

Energie: 73 kcal/306 kJ

Bílkoviny: 3 g

Tuky: 0 g

Sacharidy: 18 g

Dobrou chuť!