Přísady:

Pro přílohu:

10 dkg efko mrkvový salát
10 dkg žluté papriky
10 dkg pórku
1 polévkové lžíce kopru
20 dkg uzeného lososa ( nakrájeného)
1/4 l kysané smetany
20 dkg žervé
šťáva z 1/2 citronu
3 plátky želatiny
sůl, pepř,olej 

Příprava:

Formičky vymastíme olejem a vysteleme fólií. Začínáme s přípravou přílohy: žlutou papriku oloupeme a nakrájíme na úplně drobné kostky. Uvaříme je v osolené vodě, scedíme, schladíme a necháme odkapat.

Formu vysteleme 2/3 lososem. Želatinu necháme nabobtnat ve studené vodě. Žervé smícháme s kysanou smetanou, zeleninou, koprem, solí, černým pepřem a citronovou šťávou. Želatinu rozmačkáme a smícháme s malým množstvím žervé hmoty. Necháme nad parou nahřát. Potom promícháme se zbytkem směsi.

Směs naplníme do formy, rovnoměrně rozetřeme a necháme v ledničce jednu hodinu. Následně obložíme zbylým množstvím lososa, zakryjeme fólií a necháme v ledničce přes noc ztuhnout.