Přísady pro 4 osoby:

5 ks efko okurek delikatess
4 plátky sýra Eidam
10 dkg žervé
4 dkg nastrouhaného ementálu
1 polévkovou lžíci mletých oříšků
1/16 l smetany do kávy
sůl, citronová štáva, paprika
petrželová nať na ozdobu

Příprava:

Žervé rozšleháme, přidáme ementál, oříšky, smetanu do kávy, nasekané okurky a koření.
Promícháme a dochutíme.

Směs naplníme do sáčku a do plátku Eidamu tvarujeme rovnoměrné trubičky, srolujeme a posypeme petrželovou natí.