Přísady pro 4 osoby:

100g efko míchaného salátu ( ledový salát, Lollo Rosso, Frisée)
1 stroužek efko česneku
4 vajíčka
400g rajčat
300g kysané smetany ( 10% tuku)
sůl, pepř, kari koření
2 plátky toustového chleba
1-2 polévkové lžíce oleje

Příprava:

Vajíčka vařit na tvrdo asi 8 minut, opláchnout, oloupat a nechat vychladnout.

Salát umýt a nakrájet na proužky.Rajčata umýt a nakrájet na osminky. Kysanou smetanu promíchat s kořením.
Toustový chléb natřít po obou stranách česnekem, nakrájet na kostky, na rozpáleném oleji z obou stran opéct.
Vychlazená vajíčka nakrájet, spolu s rajčaty a salátem naservírovat na čtyři talíře. Kysanou smetanu rozmíchat do krémova, rozdělit na salát a posypat opečeným chlebem.

Porce cca 275 kcal