Příprava:
Marcipán nakrájíme na malé kousky. Mléko, cukr, puding, 2 žloutky rozmícháme do hladké směsi a za stálého míchání uvaříme. Teplotu zmírníme a krém necháme povařit asi 20 sekund. Odstavíme ho a přidáme marcipán. Rozmícháme na hladkou směs. Zakryjeme fólií a necháme vychladnout.
Jahody umyjeme, necháme odkapat, odstraníme stonky. Nakrájíme na půlky, posypeme vanilkovým cukrem a opatrně promícháme. Naservírujeme je na polévkový talíř.
Šlehacku rozšleháme a necháme odstát na chladném místě. Troubu předehřejeme. Zbylé žloutky smícháme se 2 polévkovými lžícemi likéru, přidáme šlehačku. Směs rozdělíme a dáme péci do trouby. Nejlepší je dát každou porci na zvláštní talíř. Nakonec před servírováním posypeme nasekanými pistáciemi.
|
