- V syrovém stavu je kysané zelí nejzdravější. Když servírujeme kysané zelí uvařené, měli bychom
na něj položit také malé množství syrového kysaného zelí. Vyzkoušejte to! - Když po požití kysaného zelí pociťujeme nadýmání, což se často vyskytuje u starších lidí, měli bychom jíst pouze vařené kysané zelí. Nebo ho ochutit fenyklem, kmínem, majoránkou popř. tymiánem.
- Nasekejte syrové kysané zelí na drobno, dejte do misky, okořeňte pepřem a majoránkou a rozmíchejte s olivovým olejem lisovaným za studena. Jezte toto kysané zelí místo salátu k masovým pokrmům. Má vynikající chuť!
- Při zácpě: namočte 5 sušených švestek na noc do studené vody, následující den je pokrájejte
na drobno a smíchejte je s 3 kávovými lžičkami nadrobno nasekaného kysaného zelí. Jezte tuto
směs ráno na lačný žaludek. Určitě to pomůže!
