Kysané zelí od efka

Kysané zelí je pravděpodobně nejstarší trvanlivou potravinou. Je nízkokalorické, neobsahuje téměř žádný tuk a zažene rychle hlad. Podporuje trávení a odvádí škodlivé látky z těla ven. Kysané zelí bychom mohli nazvat “metlou, která pořádně vyčistí střeva”.

Speciality z kysaného zelí jsou po naplnění opatrně zahřívané v blanšírovacím zařízení. Díky tomu je nežádoucí kyselina uhličitá zničena a výrobek je jemnější. Potom je kysané zelí plněno do konzerv nebo do sáčků a ještě jednou pasterizováno. Díky tomu je zachován vitamín C a přirozená chuť. Zcela bez použití chemických přísad.